Procesando conocimiento

Lo esencial

Un nutriólogo certificado, también conocido como dietista, planifica comidas para pacientes en entornos de atención médica desde hospitales y hogares de ancianos hasta clínicas y consultorios privados. 

Nutricionistas certificados trabajan junto a masajistas, homeópatas y acupunturistas en centros holísticos que ofrecen tratamientos médicos alternativos. Los sistemas escolares y las prisiones también emplean nutricionistas certificados.

Educación

Un título de cuatro años en licenciatura en nutrición y dietética u otra área relacionada es un requisito mínimo para los nutricionistas. Muchos obtienen una maestría o un doctorado en nutrición para aumentar las oportunidades laborales y ampliar su experiencia. 

Los nutricionistas también se especializan en varios campos, como programas dietéticos comunitarios, trabajo clínico, de gestión o de consultoría. Obtienen designaciones y títulos adicionales en estos campos. 

La Comisión de Registro Dietético enumera los requisitos y la información de contacto de los estados individuales a través de su sitio web. Las certificaciones se otorgan a través de la Asociación Dietética Americana. 

El certificado de Dietista Registrado (RD) se otorga después de cumplir con el grupo’ s requisitos educativos y horas de pasantía y aprobar un examen. El estado de RD no reemplaza los requisitos de licencia estatal. Los dietistas registrados deben mantener su designación completando 75 horas de créditos de educación continua aprobados cada cinco años.

Certificación

Las certificaciones se otorgan a través de la Asociación Dietética Americana. El certificado de Dietista Registrado (RD) se otorga después de cumplir con los requisitos educativos del grupo y las horas de pasantía y aprobar un examen.

 El estado de RD no reemplaza los requisitos de licencia estatal. Los dietistas registrados deben mantener su designación completando 75 horas de créditos de educación continua aprobados cada cinco años.

Disciplinas

Los nutricionistas clínicos certificados trabajan principalmente en centros de atención médica donde supervisan los requisitos dietéticos de pacientes individuales. Evalúan las necesidades y el estado médico del paciente, preparan un menú para el paciente mientras se encuentra en el centro e informan sobre la atención de seguimiento que brindan. 

Trabajan en estrecha colaboración con los médicos para determinar las necesidades del paciente. Las especialidades clínicas de los nutricionistas pueden conducir al trabajo con pacientes obesos, pacientes diabéticos y renales y enfermos críticos. En un hospital o residencia de ancianos, el nutricionista clínico a menudo supervisa al personal de cocina. 

Los dietistas comunitarios sirven principalmente como educadores mientras trabajan dentro de los programas comunitarios para prevenir enfermedades y promover una alimentación saludable. Las agencias de salud en el hogar utilizan los servicios de dietistas comunitarios para enseñar a los pacientes confinados en sus hogares cómo comprar y prepararse para sus necesidades dietéticas especiales. 

Los nutricionistas interesados ​​en trabajar en el campo de la medicina alternativa pueden encontrar cursos y capacitación a través de organizaciones como el Instituto Global de Medicina Alternativa. 

Muchos nutricionistas holísticos trabajan como empresarios en sus propias prácticas y ayudan a las personas a llegar a la dieta más saludable para su estilo de vida y sus necesidades de salud.