Procesando conocimiento

Muchos de nosotros luchamos con los refrigerios porque los relacionamos con alimentos poco saludables. O tratamos de comer refrigerios saludables hechos de frutas y vegetales, pero diez minutos después todavía tenemos hambre.

Parece que tenemos que trabajar más duro para perfeccionar esta relación específica. Los refrigerios, en opinión de los expertos, son un componente crucial de una rutina de alimentación saludable.

Comer al menos dos categorías diferentes de alimentos es el secreto para hacer refrigerios satisfactorios. Evita consumir solo queso, una pieza de fruta, verduras crudas o un puñado de almendras, por ejemplo. Solo te sentirás lleno durante 30 minutos con esto.

Todas las frutas y vegetales están llenas de nutrientes y tienen un alto contenido de agua, los cuales te ayudan a sentirte lleno. Combinarlos con otro grupo de alimentos, como proteínas o grasas, aumenta la cantidad de calorías, creando una sensación de saciedad más prolongada.

En este blog te compartiremos las frutas y vegetales más abundantes.

Frutas y vegetales más llenadoras

Zanahorias

Una porción (1/2 taza) de zanahorias representa aproximadamente 4 gramos de fibra en sólo 50 calorías. También son dulces sin tener un alto contenido de azúcar, y su textura es crujiente. Combínalos dentro de una deliciosa crema de zanahoria para obtener carbohidratos saludables adicionales.

Aguacates

Los aguacates están repletos de grasas monoinsaturadas saludables y una gran cantidad de fibra. Cómelo con una tostada 100% integral. Los carbohidratos del pan lo convierten en un refrigerio nutritivo y equilibrado que contiene grasas saludables, proteínas y carbohidratos complejos.

Apio

Está repleto de nutrientes (como potasio, calcio y vitamina A), y su contenido de fibra y agua sacia con apenas calorías. Con crema de cacahuate natural, proporciona carbohidratos adicionales y grasas saludables para el corazón y proteínas de origen vegetal.

Peras y manzanas

Son una excelente fuente de fibra. El alto contenido de agua en la fruta, junto con la fibra viscosa, permite que se ocupe un mayor volumen de espacio en el estómago, lo que resulta en una mayor saciedad.

Combina tu manzana con un puñado de almendras o mantequilla de almendras o ½ onza de pistaches. Combinar la fibra y los carbohidratos ayudará a saciarte.

Moras

Una taza de moras registra alrededor de 8 gr, tiene menos azúcar en comparación con la mayoría de las frutas. Este doble golpe alto en fibra y bajo en azúcar no solo lo mantiene lleno por más tiempo, sino que también mantiene su nivel de azúcar en la sangre bajo control. Combínalos con yogur griego natural, que está lleno de proteína.

Naranjas

Las naranjas llenan sorprendentemente, gracias a las fibras viscosas formadoras. El alto contenido de agua en las naranjas contribuye al mecanismo de volumen en nuestro sistema digestivo que nos hace sentir llenos por más tiempo. Come naranja con un huevo duro para aumentar tu ingesta de grasas y proteína, que reduce los niveles de la hormona del hambre.

Plátanos

Tiene un alto contenido de fibra. La clave es elegir un plátano poco maduro, que contiene una cantidad significativa de almidón resistente (fibra). Agregar crema de nueces o semillas, como almendras o girasol, portarán más energía al cuerpo.